تور تبریز، شهری شهیر در دل دامنه های سر به فلک کشیده سهند

 به تبریز خوش آمدید! شهری شهیر که در دل دامنه های سر به فلک کشیده سهند جا خوش کرده است. شهری پر افتخار که روزگاری در دوران پادشاهی صفویان، اتابکان، ایلخانان، قراقویونلوها، جلایریان، آق قویونلوها و خوارزمشاهیان، عنوان پایتخت ایران زمین را دارا بوده است.

شهری که پر است از تلفیق جاذبه های تفریحی، گردشگری، فرهنگی و هنری مدرن و کهن، و به همت بزرگ مردانش، از گذشته تا کنون یکی از قطب های صنعتی، تجاری، اقتصادی و گردشگری کشورمان بوده است. شهری که با یک بار سفر، قطعا از دیدن این همه جاذبه، زیبایی و نظم منحصر به فرد که همگی در یک شهر جای گرفته اند سیر نمی شوید. این سفر را نیز با ما همراه باشید. بد نیست پیش از رهسپار شدن به این دیار اصیل و پر گهر، قدری در مورد آن بدانید! پس با ما باشید…

از میان این همه شهر، چرا سفر به تبریز با تور؟

تبریز، سومین کلان شهر ایران است. بهتر است بگوئیم امن ترین کلان شهر ایران. دیاری پر گهر و پر افتخار و زاد گاه مردمانی گرانقدر و اصیل نظیر ستار خان و باقر خان، پروین اعتصامی، صائب تبریزی، صمد بهرنگی، استاد محمد حسین شهریار، تاج الدین علیشاه جیلانی، علامه محمد حسین طباطبایی، علامه امینی، شیخ محمود شبستری، میرزا حسن رشدیه و بسیاری از اشخاص شخیص دیگر که این مرز و بوم، بخشی از افتخارات ملی و بین المللی اش را مرهون وجود چنین افرادی است. اهمیت کلان شهر تبریز در ایران به گونه ای است که این شهر را در سال 2018 به عنوان پایتخت گردشگری کشورهای اسلامی برگزیدند. دیگر چه از این بهتر!؟

شاید برایتان جالب باشد که بدانید تبریز، تنها شهر بدون گدای ایران است. این شهر دارای جاذبه های گردشگری کم نظیری است که از میان این جاذبه ها با دارا بودن 17 موزه، پس از تهران، عنوان دومین شهر موزه ای ایران را از آن خود کرده است. هم چنین، بازار تاریخی این شهر، در سال 1389، به عنوان بزرگ ترین و طولانی ترین بازار سر پوشیده جهان، در فهرست جهانی یونسکو به ثبت رسید. این شهر، افتخاری دیگر در ثبت های جهانی را نیز داراست: فرش تبریز! این دست بافته خوش نقش و نگار از دیار آذریان، از جانب شورای جهانی صنایع دستی، افتخار عنوان وزین “شهر جهانی بافت فرش” را از آن تبریز نموده است. دانشگاه سراسری این شهر که در سال 1325 تاسیس شد، پس از دانشگاه تهران، به عنوان قدیمی ترین دانشگاه کشور محسوب می شود.

شهر جهانی تبریز علاوه بر شهرت جاذبه های فرهنگی و هنری بی نظیرش، یکی از چرخه های فعال اقتصادی کشور نیز می باشد. وجود صنایع فعالی هم چون صنعت نفت، گاز و پتروشیمی، ماشین سازی، صنایع نساجی و پوشاک، صنایع غذایی، انواع صنایع دستی نظیر چرم و فرش، تراکتورسازی و موتوژن، این شهر را به یکی از بنام ترین قطب های اقتصادی کشور تبدیل کرده است. کوتاه کلام این که، تبریز را می توان در چند کلمه توصیف کرد: شهری تمام عیار…

جغرافیا، اقلیم، آب و هوا و جمعیت تبریز

شهر زیبای تبریز در شمال غربی ایران و قسمت غربی استان آذربایجان شرقی در ارتفاع 1348 متری از سطح دریا واقع شده است. این شهر در گستره یک دشت پهناور و در میان کوه های عون بن علی و پَکه چین قرار دارد که از جانب شمال به باباباغی و گوزنی، از سمت شرق به گردنه پایان شمال شرق به باباباغی و گوزنی و از جانب جنوب به شوره زارهای تلخه رود، دشت تبریز و کوه سهند منتهی می شود.

شایان ذکر است که رودی به نام قوری چای از میان این شهر عبور می کند که در ماه های پر بارش سال، سبب شادابی و طراوت هر چه بیشتر مناطق اطراف می شود. در شمال غربی تبریز نیز رودی دیگر به نام تلخه رود یا آجی چای جاری است که به قوری چای و دریاچه ارومیه منتهی می شود.

و اما آب و هوای این شهر؛ تبریز در منطقه ای کوهستانی واقع شده است. چنان چه می دانید مناطق کوهستانی دارای آب و هوایی سرد و خشک هستند. متوسط دمای سالیانه شهر تبریز 12 درجه سانتی گراد (در گرم ترین ماه سال، 26 درجه و در سرد ترین، -3 درجه سانتی گراد) و میانگین میزان بارندگی سالانه، 285 میلیمتر گزارش شده است. البته به دلیل کاهش دما به ویژه در آخرین ماه پائیز و تمامی ماه های زمستان، بارندگی ها اغلب به صورت برف می باشد.

بهترین فصل سفر به این دیار، از نیمه های فصل بهار تا پایان تابستان است. در این ماه ها، آب و هوایی بسیار مطبوع و معتدل، لذت سفر به این شهر خوش آب و رنگ را دو چندان می سازد. دیگر ماه های سال، به دلیل سرمای هوا و بارش های گاه و بی گاه برف و باران، برای سفر پیشنهاد نمی شود.

تبریز دارای دوازده منطقه شهری و بر اساس آخرین سر شماری در سال 1395 دارای جمعیت 1،773،033 نفری می باشد.

زبان،مذهب و آداب و آئین مردم تبریز

شمار بسیار زیادی از مردم تبریز به زبان ترکی آذری صحبت می کنند. به ویژه هنگامی که مخاطبانشان، همشهری هایشان باشد و اکثرا در فضای آکادمیک و در برخورد با فارسی زبانان و مردم دیگر شهر ها، زبان فارسی را به کار می برند. دین و مذهب اکثر آنان نیز اسلام و شیعه است. هر چند که در گوشه و کنار این شهر پهناور، اقلیت های مذهبی مسیحی، زرتشتی، کلیمی، آشوری و پیروان ادیان ارمنی نیز وجود دارند.

آداب و آئین مردمان این دیار نیز، ریشه در فرهنگ و تاریخچه حیات مردم ترکی و آذری زبان دارد که البته این آئین ها، امروزه در روستا ها و در میان ایل های مختلف از جمله عشایر، هنوز که هنوز است، اصالت و موجودیت دیرین خود را نسبت به شهر بیشتر حفظ کرده است. برخی از این آداب و آئین ها عبارتند از:

پختن خشیل

خشیل نوعی خوراک محلی مخصوص شهر تبریز است که بیشتر در شب چله (شب یلدا)، چار چار (جنگ دو چله؛ چهار روز آخر چله بزرگ و چهار روز اول چله کوچک که شامل سرد ترین روز های سال است) و مراسم خیدیر پیامبر (خضر نبی ) پخته می شود. مواد تشکیل دهنده این خوراک عبارت است از بلغور گندم، آرد، شکر یا شیره انگور و کره. با توجه به مقوی و پر کالری بودن این خوراک، مردم تبریز و آذربایجان، آن را به منظور مقاومت در برابر سرما و حفظ ایمنی بدنشان می پزند و می خورند.

فرستادن خوانچه

خوانچه، شامل طبقی از میوه، شیرینی و هدیه هایی است که در مراسم شب یلدا، چهار شنبه سوری و عید نوروز، خانواده دختر و پسری که تازه ازدواج یا نامزدی کرده اند به منزل فرزند، عروس و دامادشان می برند.

قرار دادن آب چهل یاسین بر سفره هفت سین

آذری ها بر این عقیده اند که قرار دادن آبی که یک فرد روحانی یا مقدس، چهل بار سوره یاسین را بر آن خوانده باشد، سبب تبرک سفره هفت سین و خوش یمنی و برکت سال نو می شود. اکثر مردم تبریز و استان آذربایجان شرقی، این کار را در تدارکات چیدن سفره هفت سین انجام می دهند.

سنّت شاه حسین گویان یا شاخسی واخسی

این آداب مربوط به ایام عزا داری ماه محرم است که مردم تبریز در این مراسم، یک چوب را از نوک سر (با گفتن واخسی، به معنای وای حسین) تا زمین (با گفتن شاخسی، به معنای شاه حسین با صدای بلند) حرکت می دهند.

اصالت و غنای فرهنگی و آداب و رسوم این دیار بسیار است. موسیقی و رقص آذری، بخش اعظمی از این فرهنگ را شامل می شود. سنت های دیگر نیز نظیر بئل باغلاماق (بستن کمر عروس در روز عروسی)، مراسم شمع گردانی در روز های عزاداری ماه محرم، و پختن سمنو برای سفره هفت سین، بخشی از سنت های دیرین مردم تبریز و استان آذربایجان است.

جاذبه های گردشگری در تور تبریز

این شهر بی نظیر، دارای جاذبه های تقریحی، تاریخی و تجاری منحصر به فردی است که دیدن هر یک، لطف خاص خود را داراست. بازار بزرگ تبریز از جاذبه های بسیار دیدنی این شهر است که از یک سو دارای شهرتی جهانی و از دیگر سو، محبوبیت بسیار نزد گردشگران است. محال است که به تبریز سفر کنید و حداقل یک یا دو بار به این بازار تاریخی نروید.
دیگر جاذبه های گردشگری این شهر عبارتند از: پارک بسیار زیبا و دیدنی ایل گلی، کوه سرخ فام عینالی و تله کابین موجود در آن، عمارت شهرداری تبریز، مقبره الشعرا (مقبره شهریار)، ارگ علیشاه، موزه های متعدد از قبیل موزه عصرآهن، موزه موزه آذربایجان، موزه تاریخ طبیعی، موزه قاجار، موزه مشروطه، موزه سفال، موزه مردم شناسی جنوب سهند، موزه عشایر آذربایجان سراب، موزه صفوی بناب و…، انواع خانه های قدیمی و تاریخی (خانه علی مسیو، خانه مشروطه)، مراکز تجاری مدرن، مسجد کبود (مسجد جهانشاه)، مجموعه تفریحی و شهربازی باغلار باغی، پارک ملی کنتال، قبرستان تاریخی پینه شلوار، کویر قوم تپه تبریز، جنگل ارسباران، بازار فرش تبریز، کلیسای کاتولیک ها و کندوان.

جاذبه های گردشگری اطراف تبریز در تور تبریز

گردشگران عزیز می توانند علاوه بر دیدن جاذبه های گردشگری تبریز، از دیدن جاذبه های اطراف این شهر نیز لذت ببرند. حیف است که تا تبریز بیائید و این جاذبه ها را از نزدیک نبینید. این جاذبه ها عبارتند از:

روستای کندوان: در فاصله 55 کیلومتری از مرکز شهر

پیست اسکی مرند: در فاصله 60 کیلومتری از مرکز شهر

کوه سهند: در فاصله 67 کیلومتری از مرکز شهر

دریاچه ارومیه: در فاصله 90 کیلومتری از مرکز شهر

روستای زنوزق: در فاصله 126 کیلومتری از مرکز شهر

روستای اوشتبین: در فاصله 138 کیلومتری از مرکز شهر

 قلعه ضحاک: در فاصله 145 کیلومتری از مرکز شهر

کلیسای سن استپانوس (دارای نشان ثبت جهانی): فاصله 230 کیلومتری از مرکز شهر

خرید و گشت و گذر در خیابان های تبریز

مراکز خرید و بازار های تبریز نیز می توانند به عنوان یکی از جاذبه های گردشگری، خرید و شب گردی در این شهر زیبا و مدرن به شمار روند. در این شهر می توانید انواع اجناس لوکس و برند های اصل و اجناس با قیمت مناسب را بیابید. اگر به دنبال خرید سوغاتی و یا خرید اجناس مقرون به صرفه هستید، و یا دوست دارید تنوع واقعی همه اجناس را در یک مکان ببینید، بازار تاریخی تبریز بهترین گزینه است.
خرید اجناس لوکس و دیدن جاذبه های متنوع نظیر شهر بازی های سر پوشیده، کافی شاپ و رستوران را نیز می توانید در مرکز های خریدی هم چون لاله پارک تبریز، ستاره باران، بهشت مادران و کودکان، برج اطلس، مرکز خرید بلور، مرکز خرید جواهر تبریز (نخستین پل پاساژ در ایران)، مرکز خرید رویال، برج شهر (مرکز خریدی به شکل مارپیچ)، مجتمع تجاری پردیس (قصر پوشاک)، رشدیه (مرکز خرید هرمی شکل)، والمان (طولانی ترین مرکز خرید تبریز)، پیاده راه تجاری تربیت (در امتداد جاده ابریشم)، و پیاده راه تجاری شهریار تجربه کنید.

سوغات و صنایع دستی تبریز

سوغاتی های ارزشمند این شهر، از دیر باز شهره خاص و عام بوده است. این سوغاتی ها آن چنان متنوع و برخی، انقدر خوشمزه هستند که شاید برای برخی از گردشگران سخت باشد که تا رسیدن به مقصد، همه آن را تمام نکنند!! هیچ گردشگری دست خالی از تبریز باز نمی گردد. از فرش و گلیم این دیار که دارای شهرت و ثبت جهانی است گرفته تا محصولات با کیفیت چرم و پوست در تهیه کیف و کفش، از مشهور ترین و پر طرفدار ترین سوغات و صنایع دستی این شهر هستند. ممقان دوزی (نوعی سوزن دوزی)، ورنی بافی (نوعی گلیم) و چاپ کلاقه ای یا باتیک (چاپ بر روی پارچه) از دیگر صنایع دستی تبریز هستند که می توان به عنوان ره آورد نیز به ارمغان برد.

هم چنین، انواع سوزن دوزی سنتی، سفالگری و سرامیک، جلد سازی سنتی، بافت روسری ابریشمی، رنگرزی و نگارگری را می توان از دیگر صنایع دستی و سوغات تبریز بر شمرد. شایان ذکر است که از این شهر، سوغاتی هایی دیگر را نیز می توان خریداری نمود که همگی شامل خوشمزه های خوش آب و رنگ و وسوسه بر انگیزی هم چون انواع شیرینی های خوش طعم و شکیل نظیر باقلوا، انواع لوز، اریس، قرابیه، نوقا، انواع شکلات و پشمک و هم چنین انواع آجیل و میوه های خشک، لواشک های بسیار خوشمزه، محصولات لبنی (دوغ و پنیر)، انواع حلوا (حلوای پسته و گردو)، عسل ، انواع ترشی و مربا می باشند.

خوراک های محلی تبریز

کم تر کسی است که نام شهر تبریز را بشنود و به یاد خوراکی های خوشمزه آن نیفتد! این شهر، علاوه بر دارا بودن قدمت و تمدنی دیرین، به داشتن انواع خوراکی های محلی نیز معروف است. کوفته تبریزی نخستین غذایی است که پس از شنیدن نام تبریز به ذهن هر گردشگری می رسد. در سفر به این دیار خوش آب و هوا، خود را از تجربه طعم این غذای بی نظیر محروم نکنید.

کباب بناب آذربایجان، کوکوی لوبیا سبز، دویماج، آش ماست، آبگوشت دیزی سنگی، پیراخ دلماسی (دلمه برگ مو)، دلمه کلم پیچ، سوزی شور باسی (شوربای تره)، آش میوه، آش آبغوره، آش گوجه فرنگی، آش اوماج، آش شیله عدس، آش کلم قمری، خورش هویج، و دندانی از معروف ترین خوراک های محلی تبریز هستند که آن ها را هم می توانید از انواع رستوران و بیرون بر و هم از خانه های محلی این شهر تهیه کنید. شایان ذکر است که علاوه بر خوراک های محلی مذکور، دیگر خوراکی های این شهر نیز از طرفداران خاص خود بر خوردار است. پنیر لیقوان که در سر تا سر کشورمان معروف است در تبریز تهیه می شود، مربای گل محمدی (تهیه شده از گل های طبیعی واقع در دامنه های کوه سهند)، انواع عسل های طبیعی، و ترشی زغال اخته، کوله بار سفرتان را پر از خوشمزه های بی نظیری می کند که فقط در سفر به تبریز می توانید طعم آن ها را بچشید!

چگونه به تور تبریز برویم؟

وجود انواع امکانات حمل و نقل از قبیل هواپیما، قطار، اتوبوس، خودرو های دربستی و شخصی، سفر به شهر تبریز را بسیار آسان ساخته است. در هر کجای ایران که هستید، می توانید با هر وسیله نقلیه ای به راحتی به این شهر دسترسی پیدا کنید. در خصوص حمل و نقل درون شهری نیز باید خاطر نشان ساخت که وجود مترو، اتوبوس و تاکسی در جای جای این شهر بزرگ، امکان تردد را برای گردشگران میسّرساخته است.

اقامت در تور تبریز

شهر گردش پذیر تبریز دارای انواع امکانات اقامتی است که آرامش و لذت سفر را برای گردشگران عزیز به همراه دارد. از انواع هتل و هتل آپارتمان گرفته تا مهمان پذیر، خانه معلم، اقامت گاه های بوم گردی و امکانات کمپینگ، خانه های مبله و سوئیت، با تنوع قیمت و سهولت اقامت در اختیار مسافران این شهر می باشد.

و اما چرا تور تبریز…

امیدواریم در این سفر نیز، از آشنایی با هر آن چه در مورد این شهر تمام عیار نیاز داشتید، بهره کافی را برده باشید. هر چند که گنجاندن تمام آن ها در قالب کلمات، و خواندن این چند صفحه، به هیچ عنوان، لطف و صفای بی نظیر دیدن این شهر را از نزدیک ندارد! پس در اولین فرصت و مناسب ترین زمان ممکن دست به کار شوید. بار سفر ببندید و روانه تبریز شوید. این شهر زیبا با مردمان مهمان نوازش، بهترین خاطره سفر را برایتان رقم خواهند زد.